HARINA TRIGO KAMUT - CAMPO CLARO - 1 kg

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Descripción del producto

Cuando hablamos de kamut lo estamos haciendo de la variedad de trigo más antigua que se conoce, rica en nutrientes y con un elevado valor energético. 

Propiedades

  • Alto contenido vitamínico, sobre todo las pertenecientes al grupo B, que permiten aprovechar de la mejor manera los hidratos de carbono en nuestro organismo.
  • Rico en lisina, aminoácido que no se encuentra tan presente en otros cereales, fundamental en la producción de proteínas musculares y de hormonas.
  • Gran aporte de proteínas, superando entre un 20-40% más al trigo convencional, e hidratos de carbono.
  • Rico en minerales y oligoelementos, entre los que se pueden enumerar el hierro, magnesio, potasio o cinc.
  • Gran porcentaje de grasas poliinsaturadas (Omega 6) y de fibra.

Si atendemos a los beneficios del kamut, podemos citar los siguientes:

  • Fuerte aporte energético, debido a su alto contenidos en grasas e hidratos de carbono.
  • Contribuye a reducir los niveles de colesterol, azúcar y triglicéridos gracias a sus antioxidantes naturales, además de ayudar a mejorar a la salud cardiovascular, por lo que se recomienda a personas diabéticas o con hipertensión.
  • Fácil digestión, ya que se trata de un cereal puro, lo que supone una excelente alternativa al consumo de pasta horas antes de una prueba deportiva.
  • No provoca alergias ya que cultivo de kamut se realiza siguiendo el método de la agricultura ecológica sin verse afectado por híbridos ni modificaciones, aunque se desaconseja su consumo a los celíacos al incorporar gluten.

Un grano de kamut cuenta con un tamaño que puede llegar a duplicar o triplicar al del trigo común, con un aroma más intenso y de más fácil digestión. Esta variedad destaca principalmente porque cuenta con unos altos niveles energéticos y también con un elevado porcentaje en proteínas si lo comparamos con el trigo convencional.

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